04 Oct

Makaronai su avinžirnių traškučiais ir keptomis daržovėmis

Pirmą kartą išbandėme makaronus „lizdus“. Vajezus mano kaip skanu! Nustebau, kad tokios formos makaronai yra visiškai kitokio skonio nei įprasti sukti, kaspinėliai ir pan. formos. Mums šis patiekalas patiko, likome sotūs ir laimingi.

Receptas:
1 pak. (250g) makaronų „Lizdai“
6 v.š naminio pomidorų padažo
2 v.š extra vingin alyvuogių aliejaus (ypač kokybiško!)

Daržovės:
2 vnt kukurūzų burbuolės
2 vnt patisonus
4 vnt morkų
1 v.š rūk. paprikos miltelių
druska
0,5 citrinos sultys (laimo)
2 v.š extra vingin alyvuogių aliejaus (ypač kokybiško!)

Papildomai:
Avinžirnių traškučių
Rukolos
Sezamų sėklų

Veiksmas:

Įkaitinkite orkaitę 180temp.

1. Patisonus nulupkite, supjaustykite norimos formos.
2. Morkas nuskuskite, supjaustykite griežinėliais.
3. Kukurūzų burbuoles nuplaukite.
4. Prieskonius sumaišykite su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.
5. Daržoves dėti į kepimo formą. Apipilkite viską gautu padažu ir rankomis išmaišyti.
6. Dėkite į orkaitę 180temp, apie 20min.

5. Makaronus išvirkite.
6. Dėkite pomidorų padažo, alyvuogių aliejaus išmaišykite ir palikite kelias minutes keptuvėje.
7. Iškeptas daržoves išimkite.
8. Kukurūzus nuimkite nuo burbuolės.

9. Į lėkštę dėkite makaronus, paruoštas daržoves, avinžirnių traškučius. Ant viršaus dėkite rukolos ir sezamo sėklų.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

02 Oct

Winter is coming! Degustuojam veganiškus pyragus!

Kuomet dienos po truputį vėsta, o naktimis jau spusteli šaltukas, ir visi sušokame į šiltus bei patogius drabužius, nutinka… patys žinote kas! Galima kaip kokiems lokiams ar barsukams imti kaupti žiemos atsargas pačioje saugiausioje vietoje – ant savęs.
Arba ne.
Arba galima tiesiog būti smaguriu ir paskanauti veganiškų pyragų. Išbandėme jų visus tris, ir visus skirtingus.

Vegan “Napoleonas su vyšniomis”; 2 gabalėliai pakuotėje

Pirmasis į trasą atkeliavo veganiškas “Napoleono” tortas. Ir ne bet koks, o su vyšniomis! 200 g pakuotėje tupi du gabaliukai torto, tad galite antru pavaišinti brolį, sesę, tėvus ar kokią savo simpatiją 🙂 “Napoleonas” yra rankų darbo, todėl jo sudėtis – gana trumpa, ir joje nėra nieko, ko neturėtų būti (dažikliai ir kt.).
Įspūdžiai apie pyragą – dvejopi: skonis tikrai sužavėjo, ypač dėl to, jog “Napoleonas” buvo nepersaldus ir gan gaivus (kiek begali būti tortas su pertepimais). Vyšnios tesudarė lengvą akcentą, kas irgi gerai konservatyvių pažiūrų žmonėms, kurių manymu, napoleonuose uogų ar uogienių neturi būti. Kita vertus, nelabai patiko deserto tekstūra. Atgnybti skanėstą buvo gan sunku, o apatinis lakštas tapo nemenku iššūkiu. Aišku, dantys – galingesnis ginklas nei šakutė, todėl pyragas buvo sėkmingai ir skaniai suvalgytas.
Vegan “Crazy cake”; 2 gabalėliai pakuotėje.
Antrasis į kelią išriedėjo Skaityti toliau…

Via:: Ką valgo veganai?

02 Oct

Ledai su migdolų riešutų kremu

Ledai mmmm, juos vasara valgyti pusryčiams tik ir norisi. Tačiau šį kartą dalinuosi kiek kitokiais, lengvai pagaminamais ledais. Mums labai patiko skonis, rekomenduojame ir jums pabandyti!

Receptas vos kelių produktų! 😀

8 vnt gerai sunokę bananai (tie su daug juodų taškelių)
Migdolų riešutų kremas (naudojau turimą iš Mili nuts, isigyti galite čia)
Eko ryžių gėrimo

Keli vaflių rageliai
Migdolų puselės

Veiksmas:
1.Bananus nulupkite , supjaustykite ir dėkite į šaldiklį per naktį.
2.Sušalusius dėkite į S formos smulkintuvą, pilkite kelis v.š ryžių gėrimo ir išsukite iki vientisos masės.
3.Įmaišykite kelis v.š riešutų kremo.
4.Gautą masę dėkite į formą, ant viršaus riešutų kremo.
5. Dėkite į šaldiklį apie 4val.
6. Ištraukite ledų šaukšto pagalba imkite paruoštus ledus, dėkite ant ragelių.7. Berkite migdolo puselių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

01 Oct

Brokolių ir morkų kreminė sriuba

Brokoliai mūsų šeimoje mėgiami. Juos skanaujame su įvairiomis daržovėmis, ankštinę kultūra ar kaip kreminės sriubos pavidalu. Nebuvau dalinusi receptu tokio tipo sriubos. Tačiau šiandieną pasidalinsiu, nes ji išties skani yra!

Recepte naudojau iš Amrita planet : eko anakardžius ir eko ryžių gėrimas, produktus rasite čia.

Receptas:
700g brokolio (galvelių)
300g morkų
250g eko anakardžių (mirkytų apie 4val)
5 v.š mielių dribsnių
2 puod. filtruoto vandens
2 puod. eko ryžių gėrimo
1 vnt sultinio kubelio

Patiekimui : smulkintos moliūgo ir nat. sezamo sėklos

Veiksmas:
1. Brokolį susmulkinti.
2. Morkas nuskusti ir sutarkuoti kuo smulkia tarka.
3. Į puodą dėkite brokolius, morkas užpilkite ryžių gėrimu ir kelias minutes.
4. Į kokteilinę ar mini kokteilinę dėkite nusausintus anakardžius, vandenį, sultinio kubelį, mielių dribsnius ir suplakite iki vientisos masės.
5. Gautą masę pilkite į puodą.
6. Susmulkinkite viską blenderio pagalba (mums skaniau, kai lieka maži gabalėliai).
7. Pavirkite apie 20min.
8. Patiekite su pabarstukais.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

25 Sep

Lincas: vegan maistas nedideliame Austrijos mieste

Kuomet komandiruotė nubloškia į nedidelį (~200 000 gyventojų) Austrijos miestą, kyla klausimas: ar jame išlepusi veganė turės ką pavalgyti? O pavalgyti skaniai?..
Pasitelkusi HappyCow programėlės pagalbą bei maklinėjimų internetuose talentą, aplankiau kelias vegan maistą siūliusias vietas. Turbūt pati rekomenduočiausia vieta Lince buvo restoranas “Gelbes Krokodil” (išvertus reikštų Geltoną Krokodilą), tačiau ten prašo rezervuotis staliukus, o mano gyvenimas per daug beprotiškas ir nenuspėjamas tokiems dalykams. Tad ką pavyko paragauti?
Pirmas ir pats nuspėjamiausias dalykas – apsirūpinau puikiaisiais Manner vafliukais. Dabar jų galima rasti ir Lietuvoje, bet būti Austrijoje ir nesuvalgyti jų sėdint ant suoliuko miesto centre – būtų visiškas nesusipratimas.
O tada prasidėjo jau rimtesnio veganiško maisto tyrinėjimai. Juos pradėjau nuo vegeburgerių iš “Front Food”. Jų kainos – tiesiog juokingos ir prasideda nuo 2,9 € už veganišką hamburgerį. Paprašiau rekomendacijos ir man pasiūlė paragauti sūrainį “Big Chiiesy” (3,9 €). Pigiau grybo. Pagrindinė priežastis, kodėl taip dažnai nevalgau burgerių kokiam ten Vilniuje – jų kainos. Burgeriai tapo fancy AF; jei jie yra iš tiesų fancy, na, tiek to. Bet permokėti už vidutinišką burgerį tikrai nemėgstu.
Didysis sūrainis iš “Front Food” (3,9 €)
Burgeris buvo paprastas, be jokių ten mandrų ingredientų, mandrų pateikimų. Tarp bandelių tupėjo augalinis kepsnelis, riekė veganiško sūrio, pomidoras, Skaityti toliau…

Via:: Ką valgo veganai?

25 Sep

Avižų dribsnių pyragas su naminio šokolado gabalėliais

Ką jau ką, tačiau avižų dribsnių visada mūsų namuose galima rasti, iš jų gaminu košes, kokteilius, blynus, ledus, duoną, pyragą, sausainius ir pan. Tai ypač universalūs produktas, kurio panaudojimo galimybės beribės.

Recepte naudojome Amrita Planet eko pilno grūdo avižų dirbsnius, eko agave sirupo, eko kakavos sviesto, eko ryžių pienas. Įsigyti galite šiuos produktus čia.

Receptas:

3 puod. eko pilno grūdo avižų dribsnių
250g banano piurė
2 v.š extra vingin alyvuogių aliejaus
2-3 v.š eko agave sirupo
1 v.š kepimo miltelių

40g naminio šokolado (gaminamas iš eko kakavos sviesto, eko agave sirupo ir kakavos. Receptas čia.)

Papildomai 4 v.š eko ryžių pieno.

Veiksmas:

ĮKAITINKITE ORKAITĘ IKI 180temp.

1. Avižų dribsnius sumalti (malimui naudojau savo lėtaeigę sulčiaspaudę). Sumaišyti su kepimo milteliais.
2. Bananų purę sumaišyti su alyv. aliejumi, agave sirupu, pilti kelis šaukštus eko ryžių pieno.
3. Į sausą dalį dėkite skystąją dalį. Išmaišykite.
4. Atsargiai įmaišykite smulkintus šokolado gabalėlius.
5.Dėkite į kepimo formą. Kepkite 180temp.,apie 15-20min.
6. Iškeptą pyragą atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

24 Sep

Granola su migdolų riešutų kremu

Nei karto negaminau granolos su riešutų sviestu, tačiau pasitaikius proga ir turint namuose ypač kokybiško Lietuvoje pagaminto žemės riešutų kremo, negalėjau negaminti tokio skanėsto. Pasiteisino mano sprendimas ypač gerai, nes skonis tobulas!

Šio migdolų riešutų kremo ieškok Mili Nuts parduotuvėje čia.

Receptas:
3 puod. pilno grūdo avižų dribsnių
žiūpsnelis druskos
1 puod. saulėgrąžų sėklų
0,5 puod. moliūgo sėklų
200g nat. datulių
1 puod. migdolų riešutų kremo
0,5 puod. filtruoto vandens
3 v.š tirpinko eko kokoso aliejaus

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Saulėgrąžas ir moliūgo sėklas nuplauti, kad jos būtų švarios, palaukite, kol nuvarvės vandens perteklius.
3. Į S formos smulkintuvą dėkite datules, migdolų riešutų kremą, vandenį, kokoso aliejų ir suplakite iki vientisos masės.
4. Avižų dribsnius sumaišykite su saulėgrąžomis, moliūgo sėklomis ir druska.
5. Į gautą mišinį įmaišykite paruoštą riešutų kremą. Gerai išmaišyti.
6. Masę padalinkite į dvi dalis.
7. Dėkite ant kepimo kilimėlio, paskirstykite per visą dydi.
8. Kepkite apie 10min, tačiau po 5min kepimo pamaišykite.
9. Palaukite kol atvės, patiekite kokoso dubenėlyje.

Skanaus!

Skanu valgyti vieną, naudoti kaip pabarstuką!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

24 Sep

mini Zylute

Turime naują miniZylutę! Taip tai mažoji kokteilinė, su kuria gaminsime įvairius dalykus, kuriems įprastai mano dydžioji zylute „ištaško“ per šonus. Nors retai taip būna, bet pamačiau poreikį mažai šiai Zylutei. Visi receptai su ja bus pažymėti, todėl atėje į šį postą, pačioje apačioje pamatysite visus receptus kur ją naudojau.

Smagaus video!

Jeigu jums patiko mūsų VIDEO, sekite mus YOUTUBE kanale (nepamirškite paspausti „skambuti“ jo dėka visus video matysite!), spauskite LIKE, komentuokite, palaikykite ryšį Facebook ar instagram puslapiuose!

Įsigyti galite čia – > mini Zylute

Įmonė apie ją rašo taip:

Pasikraukite energijos geram darbo rezultatui pasiekti, didesnei ištvermei ir greičiau susigrąžinkite jėgas, gerdami kokteilius, iš kurių maistinės medžiagos pasisavinamos itin greitai!

Naudodami „Zyle” kokteilinę greitai ir lengvai paruošite įvairius patiekalus ir gėrimus per itin trumpą laiką bei tuomet, kai dėl užimto darbo grafiko maisto gaminimui negalite skirti daug laiko. Šį daugiafunkcį prietaisą itin paprasta naudoti.

Net 25 000 aps./min apsisukimų per minutę, kad maistą paruoštumėte itin greitai ir patogiai!

Maistinga

Naudodami „Zyle“ kokteilinę rūpinsitės savo sveikata, esant užimtam darbo grafikui. Šio prietaiso dėka pasigaminsite sočius ir maistingus gėrimus, dėdami mažiau pastangų ir per trumpesnį laiką. Ši „Zyle“ kokteilinė veikia kaip smulkintuvas – jos pagalba galite maišyti, malti bei pjaustyti, tad ji puikiai tiks norint pagaminti Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

23 Sep

Ryžiai su keptu avokadu

Kartais norisi ilgiau gaminamo maisto, tačiau kuo paprastesnis maistas, tuo lengviau ir skaniau gaminti jį! Ar ne tiesa???

Dar vienas ryžių patiekalas, paprastai pagaminamas. Tačiau skonis super! 😀 Mums patiko, rekomenduojame ir Jums! 🙂

Recepto, nelabai čia ir reikia manau.
Basmati ryžiai išvirti ir sumaišyti su krapais bei druska.
Kepto avokado receptas gyvena čia.
Patiekimui naudojau svogūno laiškus, pomidorus, linų sėmenys, pipirus ir žinoma druską!

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

22 Sep

Žiedinio kopūsto curry su ryžiais

Ką jau ką, tačiau „curry“ mėgstame, nors ir skanaujame ratai. Šį kartą pagamintas iš žiedinių kopūstų. Gaminimui nenaudojome jokių riebalų, dėka iCook keptuvės.

Receptas:
1 vnt žiedinis kopūstas
6 vnt nedidelių morkų
1 vnt kukurūzų burbuolė
1 ind. kokoso pieno
400ml filtruoto vandens
1 a.š rūk. paprikos miltelių
1 a.š ciberžolės
1 a.š kajeno pipiro
druska

Papildomai –
virti basmati ryžiai
juodosios sezamo sėklos

Veiksmas:
1. Užstatykite ant mažiausios ugnies keptuvę iCook.
2. Dėkite smulkintą kopūstą, griežinėliais pjaustytas morkas, kukurūzus.
3. Uždenkite dangtį ir pašildykite 10min.
4. Pilkite kokoso pieną, vandenį, prieskonius ir išmaišykite.
5. Uždengus dangtį šildykite apie 20min.
6. Patiekite su ryžiais, ant viršaus berkite sezamo sėklų.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras