26 Mar

Grikių miltų čirviniai blynai su krapais

Va va, kaip nori skaniai pavalgyti ir dar gražiai, gamini čirvinius blynus, kurie bus ypač sotūs. Šie mūsų šeimos labai mėgstami! Dabar džiaugiuosi, kai galiu kepti su dviguba keptuvę Cloer!

Receptas:
2 puod. žalių grikių miltų
0,5 a.š druskos
6 v.š eko rapsų aliejaus
1 a.š sodos
2 v.š raw obuolių acto
3 v.š krapų (naudojau šaldytus)

Linų sėmenų „kiaušiniui“
2 a.š jau maltų linų sėmenų
6 v.š vandens

Patiekta su naminiu pesto padažu. Receptas čia.

Veiksmas:
1. Pasidarykite linų sėmenų kiaušinį. Viską sumaišykite ir atidėkite į šalį.
2. Miltus sumaišyti su druska.
3. Vandenį sumaišykite su aliejumi, linų sėmenų kiaušiniu ir krapais.
4. Viską sumaišykite kartu, nepamirškite įmaišyti ir krapus.
5. Čirvinę keptuvę patepkite lašeliu aliejaus, įkaitinkite 3/4 tarpe.
6. Dėkite į keptuvę, kepkite kol uždegs du kartus lemputė.
7. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

26 Mar

Traškios lazdelės su rozmarinais

Tokio tipo lazdelių galima įsigyti ir parduotuvėje. Tačiau mums jos per riebios, ne tokios skanios. Todėl pradėjau kepti jas pati. Lengvas receptas ir šeimyna laiminga turėdama traškučių.

Receptas:
3 puod. spelta baltų miltų
2 a.š rozmarinų
0,5 a.š druskos
4 v.š eko rapsų aliejaus
1 a.š sodos
4 a.š raw obuolių acto
1 puod. vandens

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Sijotus miltus sumaišykite su rozmarinu, druska.
3. Į miltų mišinį įmaišykite aliejų, gerai išmaišykite.
4. Į miltus pilkite vandenį ir sodą nugesinkite su actu.
5. Išminkykite tešlą.
6. Iškočiokite, supjaustykite norimo dydžio lazdelėmis.
7. Šaukite į orkaitę ir kepkite 180temp., apie 20-25min.
8. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

19 Mar

Ryžių miltų paplotėliai / GLUTEN FREE / FOTO

Atsitiktinai pamačiau internetą receptą, kuriame buvo parodyta, kaip pagaminti ryžių miltų paplotėlius. Norėjau ir aš išbandyti. Tai pagaminau pagal save, nors įprastas matytas receptas taip pat gerai pasigamina. Reikėjo vos kelių produktų.

Šiuos paplotėlius naudokite kaip lavaša, tacos ar bet kur kitur! Jie išties tvirti yra! 🙂

Receptas:
2 puod. ryžių miltų
1 sultinio kubelio
2,5 puod. vandens

Papildomai – iki 1/2 puod. ryžių miltų

Veiksmas:
1. Į keptuvę be riebalų pilkite ryžių miltus.
2. Šildykite ant mažos ugnies, kol jie sušils (palietus pirštu turi būti šilta).

3. Kol ryžiai šyla, į puodą pilkite vandens, dėkite sultinio kubelį ir užvirinkite.

4. Ant šiltų ryžių pilkite verdantį sultinį.

5. Išmaišykite.

6. Gautą karštą masę perdėkite į indą.

<img src="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor.jpg" alt="" width="768" height="1024" srcset="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor.jpg 768w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor-225×300.jpg 225w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor-600×800.jpg 600w" Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

19 Mar

Ryžių miltų paplotėliai / FOTO

Atsitiktinai pamačiau internetą receptą, kuriame buvo parodyta, kaip pagaminti ryžių miltų paplotėlius. Norėjau ir aš išbandyti. Tai pagaminau pagal save, nors įprastas matytas receptas taip pat gerai pasigamina. Reikėjo vos kelių produktų.

Šiuos paplotėlius naudokite kaip lavaša, tacos ar bet kur kitur! Jie išties tvirti yra! 🙂

Receptas:
2 puod. ryžių miltų
1 sultinio kubelio
2,5 puod. vandens

Papildomai – iki 1/2 puod. ryžių miltų

Veiksmas:
1. Į keptuvę be riebalų pilkite ryžių miltus.
2. Šildykite ant mažos ugnies, kol jie sušils (palietus pirštu turi būti šilta).

3. Kol ryžiai šyla, į puodą pilkite vandens, dėkite sultinio kubelį ir užvirinkite.

4. Ant šiltų ryžių pilkite verdantį sultinį.

5. Išmaišykite.

6. Gautą karštą masę perdėkite į indą.

<img src="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor.jpg" alt="" width="768" height="1024" srcset="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor.jpg 768w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor-225×300.jpg 225w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/03/IMG_4655_Fotor-600×800.jpg 600w" Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

15 Mar

Obuolio gėlytės vos 5 produktų / FOTO

Sugalvojau pagaminti ypač lengvai pagaminamas obuolių „gėlytės“. Kai turi daug obuolių imi ir kepi viską iš obuolių.

Šis receptas su nuotraukomis išsamiai 🙂

Receptas:
4 didesni obuoliai
2 v.š avižų dribsnių (ne greito paruošimo, o pilno grūdo)
keli lašeliai agave sirupo
ceilono cinamono

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Obuolius nuplaukite.
3. Išimkite sėklas.
4. Išgremžkite peiliu obuolio vidų (tik NEIŠMESKITE)

5. Į obuolio vidų dėkite avižų dribsnių.

6. Pilkite ant avižų dribsnių po kelis lašelius agave sirupo.

7. Viršų apdėkite obuolių likučiais.

8. Ant viršaus berkite cinamono.

9. Šaukite į orkaitę ir kepkite 20-30min, 180temp. (priklausomai nuo obuolių dydžio.
10. Atvėsinkite.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

14 Mar

Pyragėliai su portobello grybais (dūmo skonio)

Kai randu parduotuvėje įsigyti šviežių portobello grybų, nedvejoju ir iš karto perku. Nes šie grybai man labai skanus yra. Valgome visa šeima. O šie pyragėliai labai gardūs.

Receptas:
3 vnt postobello grybų
1 laimo citrinos sulčių
1 a.š druskos
2 a.š rūkytos paprikos miltelių
4 v.š extra vingin alyvuogių aliejaus
1 pak. sluoksniuotos be mielės tešlos

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Atvėsinkite sluoksniuotą tešlą, kaip nurodyta ant pakuotės.
3. Grybus nuplaukite.
4. Supjaustykite plonais griežinėliais (jei norite galite ir smulkiau).
5. Iš citrinos išspauskyte sultys, pilkite aliejų, prieskonius ir gerai išmaišykite.
6. Į dubenį kur yra smulkinti grybai pilkite paruoštus prieskonius.
7. Išmaišykite (aš atsargiai maišiau su rankomis), galite palikti pastovėti.
8. Kiekvieną sluoksniuotos tešlos gabalėlį supjaustykite į kvadratėlius.
9. Priešingus du kampus įpjaukite iki pusės (1cm atstumu nuo kraštų).
10. Dėkite paruoštų grybų, sulenkite įpjautus kraštus.
11. Paruoštus pyragėlius, aptepkite prieskoniais nuo grybų, sumaišytų su šaukštu vandens.
12. Šaukite į orkaitę ir kepkite apie 25min.
13. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

13 Mar

Čili troškinys su saldžia bulvę

Šis troškinys labai skanus, tačiau palikus ją kitai dienai jis dar skaniasnis tampa. Mūsų šeimai jis labai patiko. Tikrai gaminsime ne kartą. O kas mėgstate čiliukus, tai šis maloniai sušildys ir jus.

Receptas:

Kepimui:
3 vnt saldžios bulvės
1 a.š kajeno pipiro (nemėgstate aštriau dėkite mažiau)
1 a.š druskos
1 a.š kumino
1 a.š ceilono cinamono
2 a.š rūk. paprikos miltelių
2 v.š alyv. aliejaus

Virimui:
1 v.š alyv. aliejaus
1 vnt didelės raudonos paprikos
400 ml konservuotų pupelių
400 ml konservuotų kukurūzų
400 ml virtų avinžirnių
1 a.š pipirų mišinio
1 a.š druskos
1,5 l filtruoto vandens
200ml pomidorų pastos

Veiksmas:
1. Įkaitinti orkaitę iki 180 temp.
2. Saldžią bulvę nulupti.
3. Į kepimo formą dėkite smulkintą saldžią bulvę, berti prieskonius, pilti aliejų ir išmaišyti.
4. Šaukite į orkaitę ir kepkite apie 30min, 180temp.
5. Į puodą pilkite aliejaus ir papriką. Pakepinkite.
6. Pilkite pupeles, kukurūzus, avinžirnius.
7. Berkite prieskonius.
8. Pilkite vandenį ir pastą. Išmaišykite.
9. Virkite apie 20min.
10. Į išvirtą troškinį dėkite iškeptas bulves.
11. Išmaišykite.
12. Pavirkite kelias minutes.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

12 Mar

Saldi bulvė su avinžirnių traškučiais

🙂

Šis patiekalas labai skanus! Sotus ir lengvai pagaminamas. Mėgstantiems saldžias bulves išties patiks!

Receptas:
2 didesni batatai,
keli šaukštai alyvuogių aliejaus,
šaukštelis maltos rūkytos paprikos,
keli šaukštai citrinos sulčių,
druskos,
avinžirnių traškučių (receptas čia)

Papildomai :

pomidorų,
sultenių,
sezamų sėklų,
Dižono garstyčių.

Veiksmas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Supjaustykite 1 cm storio grie- žinėliais ir sudėkite į kepimo skardą.
3. Alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis.
4. Mišiniu aptepkite bulves.
5. Jas apibarstykite rūkyta paprika ir druska.
6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

Patiekite:

7. Į lėkštes išdėliokite keptus batatus
8. Šalia klokite sultenių lapelių, perpus supjaustytų pomidoriukų.
9. Ant viršaus sužerkite avinžirnius.
10. Pagardinkite su vandeniu sumaišytomis Dižono garstyčiomis.
11. Apibarstykite sezamų sėklomis.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

11 Mar

Niujorkietiški beigeliai

Įgyvendinusi seną norą – grįžti į Niujorką – ir nusipirkus ten šiai vasarai bilietus – įnešiau daugiau Niujorko ir į savo virtuvę. Žinia, vienas labiausiai Didįjį Obuolį garsinančių maistų yra žymieji

Reikės:

minkštų riestainių (skaitykite sudėtį!)
kreminio augalinio sūrelio
šviežių svogūnų laiškų

Paruošti tokį amerikietišką užkanduką – paprasčiau nei paprasta. Beigelį galima valgyti arba šiltą, arba šaltą. Šiltam reiktų perpjautą riestainį paskrudinti skrudintuvėje arba orkaitėje, o jei tinka ir šaltoji versija – tiesiog tepti ant viršaus kreminio sūrelio (naudojau Sheese Original), uždėti kelias riekeles veg-lašišos (receptas čia) bei pabarstyti ant viršaus smulkintų svogūnų laiškų. Galima suvožti riestainį, susipakuoti ir neštis darban ar į paskaitas. Galima vežtis į kelionę ir valgyti kur prisėdus pakeliui į kelionės tikslą. O galima tiesiog čiupti riekelę to skanėsto bei sukramsnoti čia ir dabar.
Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Ką valgo veganai?