15 May

Baklažano užtepėlė / Baba ganoush

Tai labai skani užtepėlė, kuri yra tinkama naudoti bet kur, kaip padažas, su duona, su kepsneliais ar bet kuo kitu. Universali ir puikaus skonio užtepėlė. Kas svarbiausia lengvai pagaminama. Vos 4 produktų!

Receptas:
2 didesni baklažanai
1 v.š tahini pastos
1/4 citrinos sulčių
0,5 a.š druskos

Papildomai:
Alyvuogių aliejaus (suteikia dar geriasnį skonį)
Lukštentos kanapių sėklos

Nuotrauka su grilinta tortilija.

Veiksmas:
1. Įkaitinti orkaitę iki 180temp.
2. Baklažanus nuplauti, subadyti visą šakute.
3. Šauti į orkaitę ir kepti apie 20min, apversti, pakepti dar 10-15min.
4. Imkite kokteilinę dėkite baklažanus, citrinos sultys, tahini, druska ir suplakite.
5. Dėkite į norimą dubenėlį (aš naudoju mėgiamiausius kokoso)
6. Viršų apipilkite aliejumi, kanapių sėklomis.
7. Skanaukite su kuo norite.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras