04 Apr

Čirviniai blynai su „šokoladiniu“ kremu

Labai norėjau vaflių suteptų su kremu. Tai kepėme čirvinius blynus kuriuos sutepėme kremu. Skonis super! Iš patirties sakau, reikia juos būtinai atvėsinti ant atvėsinimo grotelių ir žinoma sutepus valgyti tą pačią dieną.

Čirviniai greitai gaminasi mano dviguboje širdučių el. keptuvėje, apie ją čia. 😀

Receptas:

250ml avinžirnių nuoviro
4 v.š pilno grūdo
1,5 ir 1/4 puod. filtruoto vandens
1/4 puod. eko rapsų aliejaus
2 v.š nefarinuoto cukranendrių cukraus
0,5 a.š druskos
1 a.š sodos
4 v.š RAW obuolių acto
4 puod. spelta baltų miltų

Kremui:
30 vnt datulių
2 v.š eko nat. kakavos
6-8 v.š kokoso pieno (iš skardinės)

Veiksmas:

1. Avižų dribsnius pilkite į kokteilinę kartu su vandeniu ir suplakite iki vientisos masės.
2. Avinžirnių nuovirą sumaišykite su paruoštu avižų pienu, aliejumi.
3. Berkite cukrų, druską ir išmaišykite.
4. Pilkite miltus, išmaišykite.
5. Sodą nugesinkite su actu, ir įmaišykite į paruoštą tešlą.
6. Čirvinę keptuvę patepkite lašeliu aliejaus, įkaitinkite 3/4 tarpe.
7. Dėkite į keptuvę, kepkite kol uždegs du kartus lemputė.
8. Atvėsinkite ant grotelių (būtinai!)

9. Gaminkime kremą.
10. Datules, kakavą ir kokoso pieną suplakite iki vientisos Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

03 Apr

Makaronai lizdai su daržovėmis

O kai nori skaniai pavalgyti ir tuščias šaldytuvas, gamini iš to ką turi. O tada supranti, kad sprendimas buvo ypač geras! Labai skanu!

Reikia:

1 pak. kukurūzų makaronų (Lizai)
1 vnt žiedinis kopūstas
1 v.š extra vingin alyvuogių aliejus
1 vnt raudona paprika
1 vnt poras
8 vnt pievagrybių

Taip pat ir avinžirnių traškučiai (receptas čia)

Veiksmas:
1. Virkite makaronus kaip nurodyta ant pakuotės.
2. Pievagrybius supjaustykite, pakepinkite keptuvėje be riebalų.
3. Žiedinius kopūstus susmulkinkite, dėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite be riebalų, taip jie apkeps.
4. Kai pradės skursti žiediniai kopūstai, dėkite smulkintą papriką. Galiausiai dėkite smulkintus porus, prieskonius, pilkite aliejaus ir išmaišykite.
5. Papildykite viską kartu kelias minutes.
6. Patiekite.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

03 Apr

Avinžirnių sumuštinis

Kodėl taip sakau? Nes čia yra laaaaabai daug avinžirnių! Taip taip, tai humusas juk iš avinžirnių ir traškučiai juk taip pat avinžirnių. Paprastumas, bet skonis laaaabai geras!

Reikės jums:

Mėgiamos duonos, humuso su tahini pasta (receptas čia), avinžirnių traškučių (receptas čia), taip pat lukštentų kanapių sėklų.

Paprastas?

Kitas variantas, tai ant viršaus nedėkite lukštentų kanapių sėklų, o tiesiog apipilkite tahini pastos (skystesnę padarykite sumaišę su mažu kiekiu vandeniu). Šis skonis dar labiau patiko! 🙂

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

02 Apr

Sumuštinis – burgeris

Tikrai esu įsitikinusi 100proc., kad nieko nėra skaniau už naminius burgerius. Tačiau kai neturi burgerio bandelių, puikiai tinka grill duona!

Receptas:
0,5 kg moliūgo
250g žalių lęšių (mirkytų 24val)
2 a.š kajeno pipiro
1 a.š druskos
1 a.š pipirų (mišinio)
1/4 raudonos paprikos
pundelis svogūno laiškų
pundelis petražolių
1 puod. duonos trupinių

Papildomai:
Grill kepta duona
Pomidorų tyrė
Pekino kopūstas
Avokadas (trintas)
Pomidoras (pjaustytas griežinėliais)
Rūkyta druska
Pipirai

Veiksmas:
1. Į S formos smulkintuvą berkite lęšius, tarkuotą moliūgą, papriką, žolelias ir prieskonius.
2. Susmulkinkite.
3. Pilkite duonos trupinius.
4. Išmaišykite.
5. Imkite ledų šaukštą ir darykite kepsnelius.
6. Kepkite keptuvėje su mažu kiekiu riebalų.

7. Formuokite sumuštinius burgerius.
8. Imkite duoną, ant jos tepkite pomidorų tyrę, dėkite kopūstą. kepsnelį, sutrintą avokadą, pomidorą, berkite druską, pipirus.
9. Ant viršaus dėkite duoną.
10. Patogiausia valgyti įbedant pagaliuką.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

26 Mar

Grikių miltų čirviniai blynai su krapais

Va va, kaip nori skaniai pavalgyti ir dar gražiai, gamini čirvinius blynus, kurie bus ypač sotūs. Šie mūsų šeimos labai mėgstami! Dabar džiaugiuosi, kai galiu kepti su dviguba keptuvę Cloer!

Receptas:
2 puod. žalių grikių miltų
0,5 a.š druskos
6 v.š eko rapsų aliejaus
1 a.š sodos
2 v.š raw obuolių acto
3 v.š krapų (naudojau šaldytus)

Linų sėmenų „kiaušiniui“
2 a.š jau maltų linų sėmenų
6 v.š vandens

Patiekta su naminiu pesto padažu. Receptas čia.

Veiksmas:
1. Pasidarykite linų sėmenų kiaušinį. Viską sumaišykite ir atidėkite į šalį.
2. Miltus sumaišyti su druska.
3. Vandenį sumaišykite su aliejumi, linų sėmenų kiaušiniu ir krapais.
4. Viską sumaišykite kartu, nepamirškite įmaišyti ir krapus.
5. Čirvinę keptuvę patepkite lašeliu aliejaus, įkaitinkite 3/4 tarpe.
6. Dėkite į keptuvę, kepkite kol uždegs du kartus lemputė.
7. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras