22 Sep

Žiedinio kopūsto curry su ryžiais

Ką jau ką, tačiau „curry“ mėgstame, nors ir skanaujame ratai. Šį kartą pagamintas iš žiedinių kopūstų. Gaminimui nenaudojome jokių riebalų, dėka iCook keptuvės.

Receptas:
1 vnt žiedinis kopūstas
6 vnt nedidelių morkų
1 vnt kukurūzų burbuolė
1 ind. kokoso pieno
400ml filtruoto vandens
1 a.š rūk. paprikos miltelių
1 a.š ciberžolės
1 a.š kajeno pipiro
druska

Papildomai –
virti basmati ryžiai
juodosios sezamo sėklos

Veiksmas:
1. Užstatykite ant mažiausios ugnies keptuvę iCook.
2. Dėkite smulkintą kopūstą, griežinėliais pjaustytas morkas, kukurūzus.
3. Uždenkite dangtį ir pašildykite 10min.
4. Pilkite kokoso pieną, vandenį, prieskonius ir išmaišykite.
5. Uždengus dangtį šildykite apie 20min.
6. Patiekite su ryžiais, ant viršaus berkite sezamo sėklų.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

21 Sep

Burokėlių mišrainė kitaip

Kaip dauguma žinoma burokėlis ypač daug turi gerųjų savybių, todėl tikrai juo reikia džiaugtis ir skanauti kai prasideda jų sezonas. Gavus naminių burokėlių tikrai džiaugiuosi ir mėgstame juos visa šeimyna. Dažniausiai juos verdu ant garų arba kepu orkaitėje.

Šį kartą sugalvojau kiek kitokia mišrainę. Ypač lengvai pagaminama. Mums ji patiko. Nieko neliko! Porcija nedidelė 2 suaugusiems arba 1 suaugęs ir 2 vaikai.

Receptas:
3 vnt burokėlių
4 vnt morkų
1 puod. konsv. žirnelių
pundelis svogūno laiškų
0,5 a.š druskos „guerande“
3 v.š saulėgrąžų grietinės

Veiksmas:

1. Burokėlius ir morkas išvirti ant garų (virkite su odele.
2. Burokėlius supjaustyti kubeliais, morką griežinėliais.
3. Susmulkinkite svogūną.
4. Į dubebenį dėkite burokėlius, morkas, žirnelius, svogūną, druską ir gerai išmaišykite.
5. Skanaukute tepdami į grietinę.

6. Sumaišykite su grietinę.

Skanu valgyti tepant ar viską kartu sumaišius! Ieškok savo skonio ir tikrai atrasi.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

20 Sep

Bulvės, avinžirnių traškučiai ir salotos

Šviežios bulvės rudens laukiamiausia daržovė. Todėl sugalvojau pagaminti mylimų avinžirnių traškučių ir bulvių salotas. Tokios paprastos, tačiau labai skaniai privalgėme mes.

Tokios salotos puikus nešinukas į darbą ar mokyklą / studijas!

Avinžirnių traškučių receptukas gyvena čia.
Šviežios bulvės keptos orkaitėje be riebalų su vėjeliu apie 30min.

Receptas salotų:
1/3 baltagūžio kopūsto
0,5 raudonosios paprikos
3 vnt geltonų pomidorų
3 vnt raudonų pomidorų
1 avokadas
pundelis svogūno laiškų
citrinos sultys
pipirai
druska

Veiksmas:
1. Kopūstą sutarkuoti kuo smulkiau.
2. Supjaustyti juostelėmis papriką.
3. Pomidorus supjaustyti norimos formos.
4. Susmulkinti svogūno laiškus.
5. Avokadą supjaustyti kubeliais.
6. Į dubenį dėkite viską kartu, išmaišykite.
7. Patiekite lėkštėje – salotos, avinžirnių traškučiai ir bulvės.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

19 Sep

Ką mes valgome per dieną Nr. 5 / VIDEO

Mūsų jau 5 video, ką mes valgome per dieną. Paprastai, skaniai lengvai!

Plius du nauji receptukai!

Smagaus video!

jums patiko mūsų VIDEO, sekite mus YOUTUBE kanale (nepamirškite paspausti „skambuti“ jo dėka visus video matysite!), spauskite LIKE, komentuokite, palaikykite ryšį Facebook ar instagram puslapiuose!

Dienos metu geriame filtruotą kokybišką vandenį. Filtro dėka mūsų vandens gėrimas padidėjo dar labiau, vaikai taip pat noriai geria, nėra problemų dėl vandens gėrimo. Kartais geriame su citrina / mėta ar tiesiog be nieko.

1. Pusryčiai prasideda nuo tirštojo kokteilio. Kurio sudėtis ypač paprasta – 4 nektarinai, 2 kriausės, 2 bananai, datules. Skanu, kas paprasta!

Stengiamės mažinti plastiką namuose, todėl jau kelinti metai naudojame stiklinius šiaudelius.

2. Pas tete ofise braškių pyragas, keptas iš vakaro. Mmmmmm, labai gardus!
Receptas čia.

P.s man nepaliko nei gabalėlio, džiaugiuosi, kad bent video darydama paragavau jo! 😀

3. Užkandis po pietų miego – skaniosios vynuogės. Kaip jas gerai nuplauti, aprašę esame čia.

<img src="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8983_Fotor.jpg" alt="" width="768" height="1024" srcset="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8983_Fotor.jpg 768w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8983_Fotor-225×300.jpg 225w, http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2018/09/IMG_8983_Fotor-600×800.jpg 600w" sizes="(max-width: 768px) 100vw, Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

19 Sep

Raudonųjų lęšių takos su daržovėmis

Visą laiką norėjau pasigaminti namuose takos, tačiau nesugalvojau, kaip padaryti galima lakštus tokius mažus. Netyčia kepdama raudonųjų lęšių „lavašus“ pagalvojau apie tai, kad reikėtų iš jų pagaminti mažiasnės formos, tada būtų ale takos. Pasirodo mano sprendimas yra puikus! Laaaabai skanu!

Receptas:

Raudonųjų lęšių „lavašo“ receptas čia.

Daržovės orkaitėje:

2 vnt saldžios bulvės
2 vnt paprikos
2 vnt patisonų
0,5 žalios citrinos sulčių
1 a.š druskos
1 a.š rūk. paprikos miltelių
2 v.š extra vingin alyvuogių aliejaus

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Papriką, patisoną ir bulves gerai nuplaukite.
3. Supjaustykite paprika juostelėmis, patisoną (nuluptą) ir bulves kubeliais.
4. Citrinos sultis, druską, paprikos miltelius ir aliejų išmaišykite.
5. Ant kepimo indo dėkite daržoves, pilkite paruoštą „padažą“, išmaišykite.
6. Kepkite orkaitėje apie 180temp. apie 20min.

Takos sudėjimui:

Raudonųjų lęšių lavašo
Pekino kopūsto
Daržovių keptų orkaitėje

Padažas ->> 1 a.š vegan majonezo sumaišyto su 1/4 puod. žalios citrinos sultimis.

Veikamas:
1. Ant iškeptų mažų lavašiukų dėkite kopūstą, keptas daržoves.
2. Sudėkite gražiai į lėkštę. Apšlakstykite padažu.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

19 Sep

Braškių pyragas

Patinka man gaminti tokio tipo plokščius pyragus, jie yra skanūs, lengvai pagaminami ir žinoma greitai nelieka jų ant stalo. Dukrytė pamačiusi, kad pyragas bus su braškėmis iškrato paprašė pagaminti su širdutėmis (sakydama, tada bus meilė širdyje).

Sudėtis:
3 puod. spalta baltų miltų
6 v.š rapsų aliejaus
1/2 ir 1/4 puod. migdolų pieno
žiūpsnelis druskos

3 puod. braškių (jau trintų)
2 v.š nerafinuoto cukranendrių cukraus

Papuošta cukraus pudrą (įprastas neraf. cukranendrių cukrus sumaltas kavamalėje)

Veiksmas:
1. Braškes atitirpinti šaldytuve.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
3. Į jas dėkite cukraus ir atidėkite.
4. Į sijotus miltus berkite druską.
5. Pieną sumaišykite su aliejumi.
6. Į miltus pilkite skystąja dalį, atsargiai maišykite, minkykite.
7. Atidėkite 1/3 gautos tešlos.
8. Iškočiokite tešlą, dėkite ant kepimo popieriaus.
9. Ant viršaus dėkite braškes ir užlenkite kraštus.

10. Iš likusios tešlos dalies iškočiokite ir papuoškite viršų norima formą (aš naudojau širdutes.
11. Šaukite į orkaitę ir kepkite iki 180temp. apie 20-25min.
12. Atvėsinkite ant grotelių.
13. Papuoškite cukraus pudra.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

18 Sep

Chia desertas (iš vakaro)

Smiley face

Chia sėklos ypač maistingos, jas galite naudoti visur kur norisi, su košėmis, kokteiliais, gaminti chia sėklų desertus (pudingus) ir daug daug kur naudoti. Žinoma geriausia vartoti jau išmirkytas, ką mes ir darysime šiame recepte!

Toks desertas puikus pusryčiams, gaminamas iš vakaro,o jau ryte galite pasiimti ir skanauti ar neštis į darbą (ką aš ir padarau vyreliui į ofisą pusryčiams!)

Eko produktai naudojami iš Amrita Planet, viską rasite čia.

Receptas nurodytas 1 indeliui! 🙂

Receptas:
1/2 puod. eko pilno grūdo avižų dribsnių
3 v.š eko chia sėklų
1 puod. eko ryžių pieno
1 a.š eko agave sirupo
1 a.š cinamono (naudojau ceilono)

Pabarstukai:
Eko goji
eko šilkmedžio uogos
eko kedro riešutai

Smiley face

Veiksmas:

Vakare gaminame / ryte skanaujame!

1. Į stiklainį pilkite chia sėklas ir 0,5 puod. ryžių pieno. Gerai išplakite.
2. Pilkite likusį pieną, avižų dribsnius, sirupą ir cinamoną – suplakite.
3. Dedame į šaldytuvą per naktį.
4. Ryte ištraukite, atidarykite, berkite pabarstukų skanaukite arba uždarykite ir neškite į darbą!

Skanaus!

Smiley face

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

17 Sep

Obuolių tacos

😀

Ypač lengvas ir labai skanus desertas sužavės bet kurį vaiką! Taip buvo ir su mano vaikais, vyresnėlis sūnus atsikėlęs prašė :

S: padaryti ledų,

Aš: pasakiusi, kad ledų nebus nuliūdo,

S: prašė vėl ledų,

Aš: sakiau, kad pusryčiai bus kitokie, tada nuliūdo.

S: Pamatęs, ką mes valgysim labai apsidžiaugė! Ir prašė pakartoti! 😀😀

Smiley face

Šiems obuolių tacos reikia vos keliata produktų. Kurių dažniausiai rasite visose virtuvėse.

Smiley face
Reikia:

Obuolių
Cinamonas (Ceilono)
Smulkintos moliūgo sėklos
Goji uogytės
Sezamo sėklos
Dž. vynuogių (naminės razinos)
Mili Nuts „Žemės riešutų kremo“

Veiksmas:
1. Iš obuolių išimti sėklas.
2. Supjaustykite griežinėliais ir dėkite „piramidės forma“ į lėkštę.
3. Ant viršaus dėkite smulkintas moliūgo sėklas, goji, sezamo sėklas, dž. vynuoges
4. Viršų apliekite žemės riešutų kremu iš „Mili Nuts“.
5. Patiekite iš karto ir skanaukite!

Patiko visiems mums!

Skanaus!

Smiley face

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

14 Sep

Žalių grikių miltų „ROTI“ duona su įdaru

Smiley face

Saldi bulvė yra toks universalus produktas, kad ją naudoti ypač lengva. Gali sotiems ar saldiems patiekalams. Labai norėjote „Roti“ duonos be gliuteno. Tai va, gluten free „Roti“ duona su įdaru. Puikiai, skaniai ir sočiai pavalgėm visa šeima.

Receptas „Roti“ duonos:

P.s norintis gaminti iš spalta baltų miltų, receptą rasite čia.

1 puod. saldžios bulvės masės (jau išvirtos)
3 puod. baltų grikių miltų

Veiksmas:

Saldžios bulvės paruošimas:
1. Saldžiają bulvę nuplauti, subadyti šakutės pagalba, dėti į verdantį vandenįir išvirti. Patikrinti ar išvyrė, galite su šakute besti į vidurį.
2. Išvirusę nulupti ir sutrinti (gaminant tešlą naudoti dar karštą bulvę)

Tešla:
3. Berkite miltus ir minkyti, kol nelipo prie rankų.
4. Padalinti tešlą į 8-10 rutuliukų.
5. Imkite kepimo popierių, berti ant jo mažą kiek miltų, dėti rutuliuką, ant viršaus kepimo popierių ir iškočioti blyną – lavašą. (Kuo ploniau bus iškočiota, tuo ji gardesnė bus!)
6. Įkaitinti keptuvę ant truputį didesnės nei vidutinės ugnies.
7. Dėkite lavašą ir kepti keptuvėje be riebalų iš abiejų pusių.
8. Pirmą pusę kepant pamatysite, kad keičiasi spalva, darosi burbuliukai, tada verskite. Tik tikrinkite, kad nesudegintumėte!
9. Kiekvieną iškepusį lavašą dėti į lėkštę ir su uždengti rankšluosčiu.

Smiley face

Įdaras:

1/4 baltagūžio kopūsto
50g džiovintų pomidorų (namuose džiovinti su džiovyklę)
1 puod. pomidorų padažo (naminio)
1 puod. žalių lęšių jau išvirtų
žiūpsnelis druskos Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras