17 Feb

Avižiniai žemės riešutų sviesto keksiukai / GLUTEN FREE

Šie keksiukai ypač lengvai pagaminami. Skanus! Kad patiko jų tiek išorė tiek vidus yra tobulas.

Receptas:
3 puod. pilno grūdo avižų dribsnių
2 puod. bananų purė
1/4 puod. cukranendrių nerafinuoto cukraus
1/4 puod. žemės riešutų sviesto
2 vnt laimo citrinos
1 a.š sodos

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Avižų dribsnius susmulkinkite kokteilinę, gausite miltus.
3. Bananų purę sumaišykite su cukrimi, riešutų sviestu.
4. Laimo citrinos sultys nugesinti su soda ir įmaišyti į skystąją dalį.
5. Pilkite miltus ir gerai išmaišykite.
6. Imkite norimą formą, dėkite tešlą.
7. Kepkite orkaitėje iki 180temp., apie 20-25min.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

14 Feb

Obuolių pyragas su kepure (avižų ir bananų)

Šis pyragas alternatyva trupinių pyragui. Paprasta ir lengvai pagaminama. Puiki proga pasigaminti jei turite avižų dribsnių ir gerai sunokusių bananų

Naudojau 28cm kepimo formą.
Receptas:

2 puod. pilno grūdo avižų dribsnių
1/4 arba 1/8 puod. nerafinuoto cukranendrių cukraus
2 puod. bananų purė
1 a.š kepimo miltelių
1/2 puod. kokoso drožlių
10 vnt obuolių

Papildomai – cukraus pudros (cukrus maltas kavamalėje)

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Avižų dribsnius, cukrų suplakite kokteilinėje iki miltų.
3. Obuolius nulupkite ir supjaustykite.
4. Avižų dribsnius maltus sumaišykite su kepimo milteliais, kokoso drožlėmis.
5. Pilkite bananų purę, išmaišykite.
6. Gautą masę dėkite ant obuolių.
7. Kepkite orkaitėje apie 20min, 180temp.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

12 Feb

Sumuštinis su jackfruit piršteliais

Šis receptas gimė atsitiktinai, tačiau labai gero skonio! Nustebau, kad taip skaniai vaikai valgė ir dar prašė.

Receptas:
1 ind. jackfruit
4 v.š kario prieskonių
2 v.š džiūvesėlių
1,5 puod. spelta baltų miltų
1 puod. vandens

Kepimui:
eko saulėgrąžų aliejaus

Sumuštiniui:
spelta pilno grūdo duona (naminė)
avokadai
citrinos sultys
pipirai
druska
rukola

Veiksmas:
1. Jackfruit supjaustykite juostelėmis.
2. Sumaišykite su kario prieskoniais, tada džiūvesėliais.
3. Miltus sumaišykite su vandeniu. Tešla turi būti tirštoka.
4. Įkaitinkite keptuvę su riebalais.
5. Apvoliokite jackfruit tešloje. Kepkite iš abiejų pusių.
6. Nusausinkite ant rankšluostinio popieriaus.
7. Darykite sumuštinį. Ant duonos dėkite sutrinta avokadą, išspaustos citrinos sulčių, pipirų, druskos. Ant viršaus dėkite rukolą ir jackfruit kepsnelį.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

12 Feb

Apelsininiai sausainiai

Mėgstantiems apelsinus ir sausainius, jie bus puikus! Juos pagaminti lengva, o kas svarbiausia greitai nebeliks ant stalo.

Receptas:
3 puod. spelta baltų miltų
2 a.š sodos
1/4 puod. cukranendrių nerafinuoto cukraus
1 vnt apelsino sulčių
1 vnt apelsino nutarkuotų žievelių (be baltosios dalies)
1/4 puod. eko saulėgrąžų aliejaus
1/2 puod. vandens

Veiksmas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Miltus sumaišykite su soda, cukrumi.
3. Įmaišykite apelsino žievelės.
4. Į kitą dubenį sumaišykite apelsino sultis, aliejų, vandenį.
5. Įmaišykite į miltus skystąją dalį.
6. Išminkykite tešlą.
7. Gautą tešlą iškočiokite.
8. Darykite sausainius apie 0,7-1 cm aukščio.
9. Dėkite į orkaitę, kepkite apie 20-30min, 180temp.
10. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

12 Feb

Daržovių troškinukas su ryžiais

Šis troškinukas lengvai pagaminamas, paprastas, bet koks skanus. Sakyčiau, net pritrūko mums jo, greit suvalgėm. Kitą kartą gaminsiu dvigubą porciją.

Receptas:
2 vnt brokolio (po 500g)
2 vnt paprikos
5 vnt morkų
2 puod. jau išvirtų ryžių
1 skardinė kokoso pieno
1 a.š ciberžolės
0,5 a.š druskos
1 a.š alyvuogių aliejaus
0,5 a.š kajeno pipiro (nebūtina)


Veiksmas:
1. Brokolį susmulkinkite.
2. Morkas nuskuskite ir sutarkuokite.
3. Papriką supjaustykite kubeliais.
4. Į paprastą puodą (taip ta aliuminį), pilkite aliejaus, dėkite paruoštas daržovės ir pakepinkite kelias min, kol brokolis paryškės, o morka pakeis spalvą.
5. Pilkite kokoso pieną, prieskonius ir leiskite užvirti ir pavirti kelias minutes.
6. Įdėkite ryžius.
7. Išmaišykite.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

10 Feb

3 metai, kaip esame pakeitę mitybą į veganišką!

Vakar buvo toks mažas, bet miegas gimtadienis. 3 metai, kaip esame pakeitę mitybą į tokią, kokią matote. Esu labai laiminga, kad mūsų maistas tampa spalvingiasnis, įdomiasnis ir maistingiasnis. Nors visko pasitaiko ir kokių junk food’ų. Tačiau esmė visame kame balansas, tarp sveikos ir junk food’o!

Per tuos metus išmokau daug naujų patiekalų. Atradome daug įvairių skonių, kurie mums priimtini. Buvome daug renginių pakviesti, daug žurnalų receptų / apie mus parašytų straipsnių, daug visko ištikro. Per visą laiką sutikome daug žmonių, kurie liko sumumis arba tapo pakeleiviai mūsų gyvenime. Tačiau vienaip ar kitaip, esame dėkingi už visus sutiktus žmones, už tokią didelę skurtą bendruomenę ir už daug visko! <3

Pradėjome dalintis video dienomis ką mes veikiame. Tai šios dienos video yra mūsų youtube kanale! Prenumeruok jį ir stebėk mus! <3

O šitą dieną valgėme:

1. Lietuvišką mišrainę su Vegan majonezu.

2. Salotos

3. Kepsneliai su petražolėmis.

<img src="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/02/IMG_3999_Fotor.jpg" alt="" Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

10 Feb

Žemės riešutų pyragėliai

Mėgstantiems saldžiai ir žemės riešutų skonį, šie pyragėliai bus ypač VOV skonio! Mums patiko, be proto saldus! Daug nesuvalgysite!

Receptas:
2,5 puod. spalta baltų miltų
1,5 puod. spelta pilno grūdo miltų
1/2 puod. cukranendrių nerafinuoto cukraus
2,5 puod. vandens
2 vnt laimo citrinos
1 a.š sodos
200g naminio žemės riešutų sviesto

Pertepimui:
30 vnt datulių
2 vnt bananų

Viršus:
100 juodo šokolado (80proc.)
2 v.š kokoso aliejaus
1 v.š žemės riešutų sviesto

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Abu miltus sumaišykite drauge.
3. Į kokteilinę dėkite riešutų sviestą, cukrų, vandenį ir išplakite.
4. Gautą skystą masę sumaišykite su laimo sultimis (nugesinta soda).
5. Sumaišykite tešlą.
6. Padalinkite į dvi dalis.
7. Kepkite orkaitėje apie 45-50min, 180temp.
8. Datules pamirkykite vandenyje.
9. Ištraukite iš orkaitės iškeptus lakštą, dėkite ant atvėsinimo grotelių.
10. Šaukite kitą kepti lakštą.
11. Palaukite kol iškeps, atvėsinkite.

12. Datules suplakite kokteilinėje kartu su bananais.
13. Ant kiekvieno iš laktų tepkite po lygiai datulių masę.
14. Vieną lakštą dėkite ant kito.
15. Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su kokoso aliejumi.
16. Lakštus supjaustykite Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

10 Feb

Sluoksniuotos tešlos širdutės

Labai lengvai pagaminami šie sluoksniuotos tešlos pyragėliai, vos kelių produktų. Saldumo pilnai užtenka, tačiau norintiems saldžiau, berkite daugiau cukraus.

Receptas:
1 pak. sluoksniuotos bemielės tešlos (reikalinga 2 lapų)
1-2 vnt obuolių
2-4 a.š ceilono cinamono
0,5 a.š cukranendrių nerafinuoto cukraus

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Atitirpinkite sluoksniuotą tešlą, kaip nurodyta ant pakuotės.
3. Ant kiekvieno iš lapų berkite cinamono.
4. Dėkite vieną lapą ant kito.
5. Susukite.
6. Tešlą padalinkite į 8 vienodas dalis.
7. Iškočiokite tokio dydžio, kad tilptų į jūsų norimą formą.
8. Sutarkuokite obuolius burokinę tarka.
9. Dėkite į vidų obuolių.
10. Ant viršaus berkite cukraus.
11. Kepkite orkaitėje apie 180temp., 30-40min, priklausomai nuo formos aukščio.
12. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

08 Feb

Bananinės bandelės arba sausainiai

Kaip apsidžiaugiau, kad šis mano sugalvotas receptas puikiai pavyko! Galima išsikepti šias bandeles be mielių, ypač paprastai. Tik jos bus iš išorės traškios,o vidus minkštas, jei atvėsinsite ant atvėsinimo grotelių! 🙂

Receptas:

1,5 puod. banano pure
1/4 arba 1/8 puod. cukranendrių nerafinuoto cukraus
1 v.š kepimo miltelių
3 puod. spelta baltų miltų
2 a.š ceilono cinamono

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Bananų masę sumaišyti su cukrumi.
3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, cinamonu.
4. Sumaišyti viską kartu.
5. Dėkite su ledų šaukštu ant kepimo popieriaus.
6. Kepkite orkaitėje apie 20min.
7. Atvėsinkite ant grotelių.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

07 Feb

Spageti makaronai su daržovėmis

Paprastas spageti makaronų receptas, bet skonis ypač puikus yra! Mums jie laaaabai patiko, skaniai suvalgėme.

Receptas:
1 pak. (500g) spageti makaronų
600g žiedinio kopūsto
4 vnt paprikos (konservuotos)
500g pievagrybių
130g jaunų špinatų
vid. jūros prieskonių
druska
pipirų mišinys
alyvuogių aliejaus

papildomai – alyvuogės Kalamatos

Veiksmas:
1. Sulaužykite makaronus, virkite taip, kaip nurodyta ant pakuotės.
2. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, pakepinkite, ištraukite dėkite į šalį.
3. Žiedinį kopūstą susmulkinkite kuo smulkiau gabalėliais, pakepinkite keptuvėje kartu su smulkinta paprika.
4. Dėkite išvirtus makaronus į keptuvę kartu su pievagrybiais.
5. Berkite prieskonius ir išmaišykite.
6. Pakepinkite viską kartu kelias minutes.
7. Dėkite špinatus, palikite kelias minutes.
8. Galite patiekti.
9. Ant viršaus dėkite pjaustytas alyvuoges.

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras