02 Jul

Tinginys su sėklomis ir razinomis

Tinginius manau daug kas mėgstate! Šis patobulintas tinginys dar skaniasnis ir paprastesnis. Kadangi sulaukiau su didelėmis užklausomis kur veganiško sviesto rasti, tai nusprendžiau padaryti ir be jo! Paprasta, o saldumas didelis.

Prie tokio skanumo, tinka labai kava. Mes geriame kavą be cukraus, nes nuo šio tinginio saldumo pilnai užtenka! Kokia jums kava skaniausia, paprastai plikoma ar iš aparato?

Receptas:

600g sausainių „Gaidelis“, taip jie veganiški!
1 indelis kokosų kondensuoto
100g aliejaus kokosų
2 saujos eko razinų (mes renkamės eko, nes juos švariai apdorotos)
3 v.š razinu
3 v.š moliugų sėklų
3 v.š linu sėmenų
3 v.š eko kakavos be cukraus

Veiksmas:
1. Sausainius sulaužyti. Man vaikai laužė, tai ir didelių ir mažų pasitaikė 😀
2. Kokoso kondensuotą su kokosų aliejumi ištirpinti, bet ne užvirinti.
3. Į kokosų masę pilkite kakavos, sėklas, razinas ir gerai išmaišykite.
4. Sausainius dėkite ant masės ir išmaišykite labai gerai.
5. Imkite norimą formą, krėskite masę, prispauskite ją.
6. Atvėsinkite.
7. Dėkite į šaldytuvą ir laikykite, kai norėsite ištraukite atpjaukite ir skanaukite.

Skanaus!

Receptas sukurtas, tam, kad mūsų šeima į savo baltą virtuvę nori laimėti kavos aparatą, todėl siunčiam linkėjimus www.seforeceptai.lt!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

01 Jul

Jurgis ir drakonas – Naujas menių / Kaune

Po pirmojo apsilankymo mes pamėgome Jurgi ir Drakoną. Čia jauku, paprasta ir vaikai tikrai turi ką veikti. Šį kartą ėjome paragauti jau naujojo veganams skirto menių. Mes juk mėgstame ragauti, todėl mielai sutikome! Nespėjus vaikams įeiti bėgo žaisti! Juk nauji nematyti žaislai patys įdomiausi yra.

O štai naujasis menių, patogus vienas didelis lapas ant kurio gali rasti visus patiekalus. Rinktis yra iš ko!

Atnešė įrankius prie kurių buvo perdirbto popieriaus servetėlės. Kaip smagu, kad renkasi tokius produktus.

Mes kaip visada užsisakome jų firminio limonado. Šį kartą pasirinkome citrinų skonio. Nors abu yra labai skanus. 🙂 O štai ir žalieji sparneliai. Patiekalas puikus, mums visiems, o ypač dukrytei labai patiko tepti Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

14 Jun

Šparagai su avinžirniais

Pirmą kartą bandžiau šparagus, skonis pranoko visus lūkesčius! Su dukrytę suvalgėme labai skaniai. O ir receptas vos kelių produktų.

Gamindama naudojau savo mylimas iCook keptuves, kurios gamina visiškai be riebalų. Paskaitykite apie jas čia.

Reikės:
1 puod. avinžirnių, mirkytų ir jau išvirtų
1 a.š vištienos prieskonių
1 vnt žiedinis kopūstas
125g šparagų
1 a.š alyvuogių aliejaus

Veiksmas:
1. Avinžirnius dėkite į keptuvę be riebalų, aš naudojau iCook.
2. Ant viršaus berkite prieskonius, išmaišykite, denkite dangčiu ir „kepkite“ ant mažiausios ugnies, kartais pamaišant apie 15-20min.
3. Žiedinį kopūstą supjaustykite smulkiai.
4. Šparagų galus nupjaukite. Dėkite į keptuvę be riebalų, uždenkite dangtį ir „kepkite“ keptuvėje kiekvieną pusę po kelias minutes.
5. Į lėkštę dėkite avinžirnius, smulkintus žiedinius kopūstus, šparagus, ant viršaus pilkite aliejų.

Apsivalgymas garantuotas!

Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

12 Jun

"Good Bite" falafeliai

Ar žinote, kad pasaulis birželio 12-ąją mini falafelių dieną?
SVEIKINAME!!!
Ta proga – dar viena apžvalga KVV fronte – Maximose parduodamų “Good Bite” falafelių.

170 g svorio dėžutėje tupi 10 falafelių burbuliukų. Taigi, doros dvi porcijos. Juos paruošti nesunku – galima pasikepti orkaitėje (sveikuoliškai, be riebalų), keptuvėje ar apvirti aliejuje. O kaip juos valgyti – irgi, pagal kiekvieno fantaziją. Štai aš juos pasodinau į tahini padažą ir valgiau su gaiviomis agurkų ir įvairių daigų salotomis. Galbūt kažkas juos susisuks į suktinį. Galbūt kas kramsnos vienus.

Falafelių skonis – geras, tačiau jie nėra panašūs į mums visiems įprastus falafelius. T.y. jų sudėtis – nėra tik avinžirniai su prieskoninėmis žolelėmis. Juose dar įmaišyta daržovių – cukinijų, morkų ir svogūnų, o taip pat ir viskas sustiprinta kvietiniais miltais, tad, deja, sergantiems celiakija šie falafeliai netiks. Bet sveikuoliai gali mėgautis jais drąsiai – daug skaidulų, daug baltymų – viskas, ko reikia gerai dienai, pilnam skrandžiui bei pamalonintam liežuviui.
Skanaus!

Skaityti toliau…

Via:: Ką valgo veganai?

04 Jun

Lęšių pyragėliai / VIDEO

Šie lęšių pyragėliai labai paprastai pagaminami ir neįtikėtino skonio. Kas ragavo patvirtino, kad skonis primena „spirgučius“, mes su vyru tą patį manome. Todėl kas mėgsta spirgučius ar nori atsiminti tokį skonį, rekomenduojame išbandyti!

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

29 May

Kokoso pyragėliai su aviečių džemu

Šie pyragėliai labai skanus, tikrai verta daryti 2x daugiau! Labai patogu tešlą sumaišyti su nauja mūsų drauge ZYLE daugiafunkciniu mikseriu. Vienas du ir gali kepti! 🙂

Receptas:
1 puod. kokoso pieno iš skardinės (naudojau kamb. temp.)
2 puod. spelta baltų miltų
1 v.š kepimo miltelių (naudojau naminius)
arba 1 a.š sodos + 2 v.š RAW obuolių acto
4 v.š nerafinuoto cukranendrių cukraus

Džemui:
1 puod. aviečių (naudojau šaldytas, atitirpintas)
4 v.š chia sėklų

Veiksmas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180temp.
2. Avietes sumaišykite su chia sėklomis, palikite brinkti.
3. Į tešlos daugiafunkcinį mikserį (naudojau ZYLE) berkite sijotus miltus, kepimo miltelius, cukrų ir išmaišykite.
4. Pilkite kokoso pieną (būtinai turi būti kambario temp.) į miltus, išmaišykite / suminkykite tešlą (minkiau su 3-4 greičiu).
5. Tešlą padalinkite į 8 dalis.
6. Iš kiekvienos darykite rutuliuką.
7. Dėkite ant kepimo popieriaus, spustelėkite kiekvieną.
8. Šaukite į orkaitę ir kepkite 15-20min, 180temp.
9. Atvėsinkite ant grotelių.
10. Perpjaukite pusiau, dėkite džemą per visą bandelę, uždenkite.
11. Patiekite.

Skanaus!

<img src="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/05/IMG_5751_Fotor.jpg" alt="" width="960" height="1280" srcset="http://veganpipiras.lt/wp-content/uploads/2019/05/IMG_5751_Fotor.jpg Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras

27 May

Didesnis tofu pasirinkimas prekybos centruose!

Tikri tofu mėgėjai žino: rasti gerą tofu gali būti sunku. Labai sunku. Vienas per kietas. Kitas per minkštas. Trečias per brangus. Ketvirto galima gauti tik specializuotoje parduotuvėje, kuri baisiai toli. O tofu norisi… Tad žinią, kad į IKI prekybos centrus atkeliavo naujų tofu, pasitikau itin džiaugsmingai.
Natūralus “Lunter” tofu – toks, kokio ir galima tikėtis. Paprastas, minkštas, drėgnas. Ne per kietas, ne per trapus. Todėl buvo sunaudotas ruošiant taip mėgiamą tofinienę – su smidrais, slyviniais pomidoriukais ir pavasariniais žalumynais. Be jokių abejonių šis tofu tiks ir pamarinavimui, ir į saldžius patiekalus, ir į karius ar į bet ką, kur besugalvotumėte. Tame ir natūralaus tofu žavesys – jis gali virsti kone bet kuo! Antra žavesio dalis – tofu maistingumas. Turintis dauuuuug baltymų jis tinka ir besportuojantiems, ir besidietinantiems, ar tiesiog paprastai veganaujantiems ar pieno produktų vengiantiems.
Antrasis paragautas buvo marinuotas tofu. Lūkesčiai buvo nedideli – mat anksčiau ragautiems marinuotiems tofu pritrūkdavo skonio, todėl pamarinuodavau juos antrąsyk. Vis dėlto šį kartą ko jau ko, bet skonio tikrai nepritrūko – – paragavusi kampuką nutariau transformuoti tofu gabalą į du tofu kepsnius bei tingius ofiso pietus. Jautėsi ten puikiai ir prieskoniukai, ir česnakiukai. O kas gali būti geriau tinginio dienai, nei greitai paruošiamas, Skaityti toliau…

Via:: Ką valgo veganai?

22 May

Tinginių tortas Napoleonas / VIDEO

Šis tortas buvo gaminamas 6-ojo dukrytės gimtadienio proga. Super paprastai pagaminamas, skonis super! Kas ragavo negalėjo patikėti, kad tai veganiškas yra ir sakė daug skaniau nei įprastas!

Receptas bus video formatu, todėl viską aiškiai suprasite. Produktų reikia ne daug. 🙂

Skaityti toliau…

Via:: Vegan Pipiras